本网讯（方毅、郑德芳）11月27日，王店食品药品监督管理所组织辖区内所有餐饮业主开展食品安全知识培训，学校及托幼机构、企业食堂、大型超市及中小型餐饮共计100余人参加了会议。
    培训强调了做好废弃物处置和采购查验工作的重要性和必要性，要求各餐饮经营户要做好餐具消毒，确保猪肉来源采购渠道正规，检验检疫索证索票齐全，并做好餐厨废弃物处置工作，确保辖区内不出现疫情。同时，与各餐饮业主、猪肉经营户及大型超市分别签订了《餐厨废弃物处置告知书》、《非洲猪瘟疫情防控告知书》。
    据悉，王店食药监所还建立了餐饮行业管理微信群，要求各经营户及时公布当日猪肉采购票据及餐厨废弃物处置图片，食药监所严格落实日巡查制度并建立台账，对未按要求做好相关工作的商户将严格查处。